深圳布吉部队食堂油烟机清洗现场勘察日记
每当国庆节假日来临时，我们就得加班加点的搬砖油烟机清洗。相对于市政，单位，国企，工厂等一些企业来说，只有这样的时间空闲。争先恐后的在假日期间把食堂的油烟机清洗处理出来，这样假后又得有一个干净舒适的环境工作。下午快四点钟的时间，业务部的同事就发来消息说：某一个布吉街道的部队厨房食堂油烟机需要清洗，领导需要要求过去看食堂现场。刚好九月底的最后两天，百忙之中边搬砖边沟通时间。月底的最后一天，已经越好沙井工厂的油烟机要清洗，要在现场指挥支援坐镇。业务部同事与部队领导沟通说：下午五点半之前要下班，在这个时间段赶到部队看食堂油烟机现场即可。此时间段与搬砖完回到公司的时间，比较紧凑型以防赶不到现场，故此再约其他时间段。业务部同事又去与领导沟通时间，最后确定再第二天早上九点钟之前赶到现场。业务吧领导的微信，电话，联系方式，一一给我单线联系沟通。
即将要国庆的最后一天有点忙碌，特抽空来部队看食堂油烟机现场。七点半起床洗漱，就下楼打车去布吉。高峰期时段道路的车上很拥挤堵车，平常四十来分钟的车程，硬是开到一个小时多才到部队的门口。走在门口外准备打电话给饭堂里面的领导时，值班的兵哥哥大孔叫着靠边站。电话打通后，此时对接的人说临时有事，改其他人员接待对接。挂掉电话不到两分钟，值班的兵哥哥叫上的的名字说，做好前期要的工作，扫核酸码，行程码，就可以进去了。随后我又返问道，食堂怎么走？兵哥哥回答：直接走到尽头，在右转尽头。马路中的兵哥哥，趴在马路中训练。路过时有点小紧张，好想怕一些兵哥哥训练的照片。想想此地是军事基地，就打消了拍照的事情。
已于对接人接头，带我走进厨房。把要食堂清洗的地方，都一一列指出来给我看。几百平方米大的地方，烟罩大约有13米左右长，加上同等距离的烟罩13米左右，烟罩下方都是满满的挡板。外表一看就是有很多年没有清理过，烟管，挡板里面严重的积油，清洗起来有一定的难度。食堂负责人又用手指着隔空中的鲜风口，这些也是是要清洗的。数了数有六条15米左右这样长的鲜风管道，上面大概有50个左右的鲜风口。一个一个的拆下来清洗，也需要好长一段时间。又把我带到楼顶的阳台处，手指的方向都是要清洗的地方。烟管的延伸管道到楼顶，大概有10米左右长。延伸管道中间，还有一台风机。风机一开，就听到有抖动的声音异常。基本的情况，有所了解。现场也无法给予报价，待回到公司把资料给公司人员。根据实际食堂勘察现场的情况，公司出具合理的食堂油烟机明细单给对方领导查看。
走去部队的大门，恰巧碰上倾盆大雨。偌大的地方，遮风挡雨都难。手机一挥，打车去沙井工厂支援清洗油烟机......
部队油烟机清洗注意事项：
(1)首先切断吸酒店厨房油烟机的电源，以确保人身安全。清洗时，电机和电气部分不能进水。
(2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸酒店厨房油烟机，以防火灾事故的发生。
(4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。对于带有过滤网罩的吸油烟机，由于酒店厨房油烟进入器具内部以前己经过过滤，所以不需要清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩。
部队油烟机清洗服务说明：
油烟管道清洗的主要方法有人工法、开孔法、空降法，要点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。我们公司很大的优势和特点是：对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或出于烟道本身复杂、狭窄、人工无法进行清洗，但又存在着重大隐患的，我司可利用特殊机器人设备进行清洁，不留死角，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬链接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。
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